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  发表日期:2018年6月8日  共浏览1015 次      字体颜色:    【字体:放大 正常 缩小】 

永年区工商食药局加强高考考点及餐饮单位食品安全监管

    连日来,永年区工商食药局高度重视、提早谋划、制定方案,加强对高考考点、餐饮服务单位的监管,保障师生饮食安全。
    一是保障学校餐厅安全。该局对一中、二中等学校餐厅进行重点监管,向学校餐饮派驻专人进行不间断检查,查看进货登记、环境卫生、人员健康证、食品留样、操作加工等制度落实情况,对食品原材料质量、添加剂使用、进货渠道、消毒处理等进行重点检查,指导纠正存在问题。
    二是加强餐饮单位监管。该局执法人员对考务人员就餐饭店进行全面排查,指导规范食品进货台账、索证索票等相关制度,对饭店操作间生熟食加工、餐具消毒、食品加工、添加剂使用等环节进行详细检查,消除食品安全隐患。
    三是大力指导促进规范。执法人员向学校餐厅、餐饮单位经营者讲明食品安全的重要性,对食品安全各个细节问题进行全面指导,要求经营者从思想上紧绷食品安全这根弦,健全各项制度,严格执行操作加工规定,保障广大考生安全饮食。